中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全力保障2025年春季開(kāi)學(xué)期間校園食品安全，新疆喀什地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“零容忍”態(tài)度、“全覆蓋”舉措、“家校共治”模式，為師生筑牢“舌尖上的安全”防線。

提前“排雷”，開(kāi)學(xué)前檢查全覆蓋

喀什地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“早部署、早安排”，利用春季校園開(kāi)學(xué)契機(jī)，對(duì)全地區(qū)學(xué)校食堂開(kāi)展“拉網(wǎng)式”排查。重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)、加工操作規(guī)范、餐飲具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題154個(gè)，確保開(kāi)學(xué)前“隱患清零”。  

壓實(shí)責(zé)任，校長(zhǎng)總監(jiān)“持證上崗”

為強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任，喀什地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育局，組織全地區(qū)學(xué)校校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員開(kāi)展專題培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋法規(guī)、操作規(guī)范、應(yīng)急處置等，并實(shí)行“培訓(xùn)+考核”雙機(jī)制，確保參訓(xùn)人員“真學(xué)真會(huì)真用”。截至目前，共培訓(xùn)學(xué)校食品安全管理人員1783名，學(xué)校食品安全管理水平顯著提升。  

家校共治，致家長(zhǎng)和學(xué)生的一封信“暖心又放心”

通過(guò)主流媒體及學(xué)校向全體家長(zhǎng)發(fā)放《致家長(zhǎng)和學(xué)生的一封信》，普及食品安全知識(shí)，提醒家長(zhǎng)關(guān)注學(xué)生飲食健康，并鼓勵(lì)家長(zhǎng)積極參與學(xué)校食品安全監(jiān)督。信中特別強(qiáng)調(diào)“三不原則”：不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品、不食用過(guò)期變質(zhì)食品、不輕信校外流動(dòng)攤販，家校攜手共筑食品安全“防火墻”。  

下一步，喀什地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化校園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化整改“回頭看”，對(duì)前期檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題跟蹤復(fù)查，確保整改到位。強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，通過(guò)校園食品安全宣傳周、主題班會(huì)等形式，提升師生及家長(zhǎng)食品安全意識(shí)。（通訊員 劉靚）