中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 新學(xué)期伊始，湖北省浠水縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)校園食品安全專項(xiàng)檢查，全力護(hù)航師生“舌尖上的安全”。

加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn)，組織學(xué)校、供餐單位、監(jiān)管部門等召開(kāi)春季校園食品安全工作會(huì)，壓實(shí)主體責(zé)任。對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員、食品安全管理人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提升食品安全意識(shí)和操作能力，累計(jì)參與培訓(xùn)512人次。運(yùn)用公眾號(hào)、小視頻、工作群等多種形式向師生和家長(zhǎng)宣傳食品安全知識(shí)，打造校社協(xié)同共治氛圍。

強(qiáng)化線上線下監(jiān)管，線上深入推進(jìn)使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)，每天對(duì)平臺(tái)內(nèi)177家學(xué)校（含幼兒園）食堂實(shí)施AI遠(yuǎn)程巡查，實(shí)時(shí)抓拍工作服穿戴不規(guī)范、垃圾桶未蓋蓋子等違規(guī)行為35次，通過(guò)督辦和派發(fā)整改通知，亮牌預(yù)警處置率達(dá)100%。線下進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查證照、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、加工操作、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)。對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品、大宗食品原料、肉類、食品添加劑等進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，嚴(yán)查過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品，截至目前共檢查主體43家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題4個(gè)，均已整改完畢。

下一步，浠水縣市場(chǎng)監(jiān)管局將開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園活動(dòng)，加大校園食品抽檢和檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，為全縣師生的飲食安全保駕護(hù)航。（何志勇 潘勝）