中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 根據(jù)國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024），自2025年2月8日起，脫氫乙酸鈉（脫氫乙酸及其鈉鹽）不再用于面包、糕點、果蔬汁（漿）等7類食品。青島市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊迅速行動，開展新國標落實情況專項檢查，以確保食品安全新標準得到有效執(zhí)行，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

2月20日，該單位執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)超市經(jīng)營的面包進行執(zhí)法檢查。

執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)的面包店、烘焙生產(chǎn)企業(yè)、飲品店等食品經(jīng)營主體，重點檢查了產(chǎn)品標簽、配料表以及庫存情況，確保在售食品中不含違規(guī)添加的脫氫乙酸及其鈉鹽。執(zhí)法人員還積極向食品生產(chǎn)經(jīng)營者宣傳新標準的相關(guān)內(nèi)容，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者要及時學(xué)習(xí)新標準要求，主動落實食品安全主體責任，用實際行動守護消費者的飲食健康。同時，提醒消費者在選購食品時，可參照產(chǎn)品包裝上配料表和營養(yǎng)標簽，查看食品添加劑的使用情況，選擇符合新規(guī)、安全可靠的食品。

（供稿：青島市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊）