中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2月17日是重慶市涪陵區(qū)各中學(xué)、幼兒園開(kāi)學(xué)的日子。

當(dāng)天上午，數(shù)名市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員出現(xiàn)在涪陵區(qū)白濤中心幼兒園食堂?！澳愫?，我們是涪陵區(qū)白濤街道辦事處、白濤街道市場(chǎng)監(jiān)管所和學(xué)區(qū)管理辦公室工作人員，今天來(lái)檢查校園食品安全，請(qǐng)予配合?！?span style="text-indent: 2em;">出示執(zhí)法證件并說(shuō)明來(lái)意后，執(zhí)法人員對(duì)該幼兒園食堂的食品安全管理制度落實(shí)情況，餐飲工作間的衛(wèi)生狀況、“三防設(shè)施”落實(shí)情況、操作人員資質(zhì)等進(jìn)行檢查，并特別叮囑相關(guān)人員——校園食品安全事關(guān)師生身體健康安全，須按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)從事校園餐飲服務(wù)。

在食品原輔材料倉(cāng)庫(kù)，執(zhí)法人員對(duì)幼兒園食堂的原輔材料的進(jìn)貨來(lái)源、產(chǎn)品合格證明、滅蠅燈設(shè)置情況，以及原輔材料儲(chǔ)存情況、食品標(biāo)簽是否規(guī)范等進(jìn)行檢查。在學(xué)生就餐區(qū)，執(zhí)法人員檢查陪餐記錄等相關(guān)記錄，要求幼兒園全面落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任和幼兒園園長(zhǎng)的食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”智慧監(jiān)管系統(tǒng)加強(qiáng)校園餐飲食品監(jiān)管。

據(jù)了解，當(dāng)天，聯(lián)合檢查組對(duì)中心小學(xué)校、涪陵七中等6所中小學(xué)校、5家幼兒園食堂進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。白濤街道市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人表示，將按照“所領(lǐng)導(dǎo)包片、監(jiān)管干部包學(xué)校”的方式全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，全力護(hù)航校園“第一餐”，確保師生“舌尖上的安全”。（胡思源 文光輝）