中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2024年以來，新疆和碩縣市場監(jiān)督管理局堅持問題導(dǎo)向和目標(biāo)導(dǎo)向，以查促治、以改促治、以防促治，全面組織開展食品安全問題隱患起底大排查，截至目前累計排查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體256家，食品抽檢119批次，處置不合格食品6件，有效防范化解遏制了重大食品安全風(fēng)險。

突出重點，堅持問題導(dǎo)向。聚焦影響食品安全的重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)，針對性開展全鏈條、多層次、廣覆蓋的排查。一是梳理匯總?cè)粘z查中發(fā)現(xiàn)問題率較高的問題隱患，針對風(fēng)險較為突出的校園食堂、植物油、肉制品等重點業(yè)態(tài)進行點對點檢查；二是針對風(fēng)險監(jiān)測、抽檢不合格、投訴舉報等反映和暴露出來的突出問題，持續(xù)開展中小學(xué)校校園食品、特供酒、過期食品等專項整治行動。三是加強跨部門較大隱患橫向聯(lián)查，聯(lián)合教科局對學(xué)校幼兒園食堂進行全覆蓋排查，聯(lián)合民政部門對全縣養(yǎng)老機構(gòu)食堂進行檢查，與農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局共同開展打擊肉類制品違法犯罪行為聯(lián)查，增強整治效果。

有效整改，督促整改落實。對排查出的問題隱患，逐項建立臺賬清單，分類處置。對能立即整改的監(jiān)督當(dāng)場整改；對當(dāng)場無法完成整改的問題，給出整改要求和時限，定期進行“回頭看”確保按期對賬銷號；對校園食堂、抽檢不合格問題整改情況進行了督導(dǎo)檢查，確保整改到位。對整改不到位、隱患問題多次出現(xiàn)的企業(yè)，進行風(fēng)險提示，約談相關(guān)責(zé)任人。對觸碰法律紅線的問題線索，堅持一查到底，依法處置。整治期間，集中約談外賣平臺。

強基固本，堅持風(fēng)險預(yù)警。著力打造風(fēng)險管控與隱患治理相結(jié)合的雙重預(yù)控機制，讓監(jiān)管走在風(fēng)險的前面。加強風(fēng)險監(jiān)測預(yù)警，早發(fā)現(xiàn)早預(yù)防。定期召開食品安全風(fēng)險會商聯(lián)席會，分析研判食品安全形勢，對企業(yè)負責(zé)人、食品安全管理人員開展專業(yè)培訓(xùn)和監(jiān)督抽考，培訓(xùn)和抽考覆蓋面100%，真正把責(zé)任落到實處。（賀春花）