中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強對學(xué)校食堂肉類產(chǎn)品的監(jiān)管，近期，安徽省巢湖市亞父市場監(jiān)管所對學(xué)校食堂畜禽肉類開展突擊檢查。

執(zhí)法人員督促學(xué)校食堂要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，切實履行進(jìn)貨查驗義務(wù)。重點檢查采購的肉類產(chǎn)品是否留存供貨方資質(zhì)、動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測報告(豬肉)等，并在經(jīng)營場所公示；肉類產(chǎn)品貯存溫度是否符合要求，冷凍肉類特別是進(jìn)口肉類產(chǎn)品是否過期或變質(zhì)，肉類半成品貯存是否覆膜、標(biāo)簽是否張貼，肉類產(chǎn)品價格是否明顯低于市場價格等。

此次行動共出動執(zhí)法人員14人次，檢查轄區(qū)學(xué)校幼兒園食堂共13家，發(fā)現(xiàn)問題6處，已責(zé)令限期整改。下一步，該所將持續(xù)強化校園食品安全監(jiān)管，全力保障師生舌尖上的安全。（裴晶晶）