中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月12日，湖南省鳳凰縣城郊市場(chǎng)監(jiān)督管理所深入開(kāi)展秋季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)查嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。

檢查以校園周邊食品店、餐飲店、食品攤販為重點(diǎn)，主要檢查經(jīng)營(yíng)者是否證照齊全，是否銷(xiāo)售過(guò)期食品，從業(yè)人員健康證是否有效，店面（攤位）是否衛(wèi)生整潔，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票，食品加工制作是否生熟分開(kāi)、燒熟煮透，是否規(guī)范使用食品添加劑，食品留樣是否規(guī)范，后廚環(huán)境是否整潔衛(wèi)生，復(fù)用餐用具是否保持清洗消毒等。同時(shí)，督促各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，杜絕加工腐爛變質(zhì)食材、食品非法添加、后廚環(huán)境“臟亂差”等食品安全風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問(wèn)題，執(zhí)法人員列出問(wèn)題整改清單，要求學(xué)校、立行立改，全面整改落實(shí)到位。

截至目前，該所出動(dòng)執(zhí)法人員4人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)者22家，責(zé)令改正2戶(hù)次。（鳳凰縣市場(chǎng)監(jiān)管局 麻耀中 唐宏偉）