中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為及時(shí)消除校園食品安全隱患，確保校園食品安全，近日，重慶市涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展校園食品安全集中整治專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。

檢查清溪中心小學(xué)校園食品安全制度落實(shí)情況

10月21日，局長(zhǎng)廖國(guó)江率執(zhí)法人員先后來(lái)到涪陵清溪中心小學(xué)、涪陵第四中學(xué)和江東街道涼塘小學(xué)校園食堂，全面細(xì)致檢查了學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)、原輔材料出入庫(kù)管理、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行維護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配備、病媒生物防制以及食品留樣等情況。

檢查清溪中心小學(xué)食品原輔材料采購(gòu)臺(tái)賬

通過(guò)檢查，檢查組發(fā)現(xiàn)有的學(xué)校食堂未及時(shí)變更法定代表人；有的學(xué)校散裝食品儲(chǔ)存不規(guī)范，未使用標(biāo)簽或標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范，未標(biāo)明食品名稱、保質(zhì)期和采購(gòu)日期等；有的學(xué)校冷藏冷凍柜溫度外顯損壞，不能顯示實(shí)際溫度等等。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，廖國(guó)江要求學(xué)校立即整改，轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所要加強(qiáng)跟蹤復(fù)查，確保學(xué)校整改落實(shí)到位。

檢查清溪中心小學(xué)食品原輔材料采購(gòu)情況

針對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員要求學(xué)校首先要從主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員和食品從業(yè)人員層層壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，做好校園食品安全工作；其次，要全面落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控和食品安全隱患排查，確保食品安全；再次，要按要求配備食品安全設(shè)施設(shè)備，夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)；最后，相關(guān)學(xué)校要加強(qiáng)自查自糾，主動(dòng)查找校園食品安全管理中存在的問(wèn)題和不足，并及時(shí)整改。 

檢查江東涼塘小學(xué)食品留樣情況

該局主要負(fù)責(zé)人要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，采取定人、定學(xué)校、定監(jiān)管頻次等方式，切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，督促學(xué)校及時(shí)加強(qiáng)校園食品安全隱患排查，及時(shí)改正存在的問(wèn)題和不足，從監(jiān)管端持續(xù)發(fā)力確保師生“舌尖上的安全”。（文光輝 陳果）