中國質量新聞網訊 為進一步加強特殊食品經營環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，規(guī)范特殊食品經營行為，切實保障人民群眾舌尖上的安全和身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法規(guī)，黑龍江省雙鴨山市市場監(jiān)管局現(xiàn)就特殊食品經營相關事項提醒告誡。

依法持證經營

特殊食品經營者必須依法取得營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證，并按照許可證載明的經營范圍從事經營活動。屬于僅銷售預包裝食品的，應依法向縣（區(qū)）級市場監(jiān)督管理部門備案。經營者應在經營場所的顯著位置懸掛或者擺放營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證或備案信息采集表，網絡銷售特殊食品的還應在網站首頁顯著位置公示相關信息。

嚴格進貨查驗

特殊食品經營者應建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度，查驗供貨者的經營資質和出廠檢驗合格證明等相關材料，并保存相關憑證，保存期限不得少于保質期滿后六個月。建立進貨臺賬，如實記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容，確保特殊食品來源合法、質量可靠。

專區(qū)專柜銷售

銷售特殊食品應設立專柜或者專區(qū)，并在顯著位置標示，不得與普通食品或者藥品混放銷售。應在銷售專區(qū)（專柜）顯著位置設立提示牌，注明特殊食品銷售專區(qū)（或專柜）字樣，并標注相關消費提示。保健食品應標注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費提示信息。

規(guī)范廣告宣傳

特殊食品廣告應以市場監(jiān)督管理部門批準的注冊證書或者備案憑證、注冊或者備案的產品說明書內容為準，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能，不得在人流密集場所利用會議、講座、健康咨詢等方式對特殊食品進行虛假宣傳或夸大宣傳。

落實主體責任

特殊食品經營者應自覺履行企業(yè)食品安全主體責任，建立并落實索證索票、進貨查驗、食品安全自檢自查與報告、食品安全突發(fā)事件應急處置等食品安全管理制度。特殊食品經營應依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風險等級等相適應的食品安全管理人員，并加強對其培訓和考核。食品安全管理人員應掌握食品安全法律、法規(guī)、標準及特殊食品專業(yè)知識，具備特殊食品安全管理能力。

嚴厲打擊違法違規(guī)行為

市場監(jiān)督管理部門將加大對特殊食品經營單位的監(jiān)管力度，對違法違規(guī)行為，將依法進行查處。對涉嫌犯罪的，將移送司法機關追究刑事責任。

雙鴨山市市場監(jiān)督管理局告誡特殊食品經營者務必高度重視，認真履行法律義務和社會責任，規(guī)范自身經營行為，共同維護特殊食品市場的良好秩序。廣大人民群眾發(fā)現(xiàn)涉嫌違法違規(guī)行為線索，可通過撥打12315熱線進行投訴舉報。（供稿：黑龍江省雙鴨山市市場監(jiān)管局）