學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式試點工作開展以來，陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣結(jié)合轄區(qū)實際，在全縣17個鎮(zhèn)（街道）確定了20所學(xué)校食堂作為樣板引路，試點推行。

在動員部署階段，縣市場監(jiān)管局、教體局、衛(wèi)健局聯(lián)合制定印發(fā)《西鄉(xiāng)縣學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式試點工作實施方案》，明確工作目標，細化職責任務(wù)，要求試點學(xué)校食堂全面實行原料采購統(tǒng)一、進貨查驗統(tǒng)一、原料貯存統(tǒng)一、加工分餐統(tǒng)一、食品留樣統(tǒng)一、清洗消毒統(tǒng)一、健康管理統(tǒng)一、廢棄物管理統(tǒng)一、信息公示統(tǒng)一、色標管理統(tǒng)一、總監(jiān)配備到位、責任落實到位、培訓(xùn)考核到位、問題發(fā)現(xiàn)整改到位、輿情處置到位、有害生物防制到位管理新模式。

試點工作推行中，各鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管所相繼召開轄區(qū)學(xué)校試點工作對標推進會，要求試點學(xué)校搶抓時間節(jié)點，逐項對標評價驗收標準，查漏補缺，落實落地各項指標任務(wù)。秋季開學(xué)后，該局制定印發(fā)《學(xué)校食堂食品及食品原材料進貨查驗索證索票工作指引》，進一步規(guī)范學(xué)校食堂食品及食品原料采購驗收工作，同時，對試點學(xué)校開展實地督導(dǎo)檢查，按照“十統(tǒng)一六到位”的標準，逐項對照，查找問題，分析研判改進措施，提出整改要求。 

目前，縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教體局、衛(wèi)健局已完成了對20所試點學(xué)校食堂的縣級評價驗收，其中8所學(xué)校食堂判定為合格；12所學(xué)校食堂判定為基本合格。下一步，學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式將在全縣中小學(xué)、幼兒園全面推行，通過新的舉措、新的規(guī)范管理模式切實提高和加強廣大師生飲食安全保障水平。