中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步強化節(jié)日期間飲品經(jīng)營行為，消除食品安全隱患，近日，甘肅省臨澤縣市場監(jiān)管局對飲料店、奶茶店、果汁店、冷飲店開展飲品食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員深入飲品店檢查資質(zhì)，看證照是否齊全，是否有超范圍經(jīng)營自制飲品行為，從業(yè)人員是否持有效健康證上崗；檢查溯源，看原材料、包裝材料進貨渠道是否正規(guī)，索證索票、進貨查驗、進銷臺賬登記等制度是否落實；檢查質(zhì)量，看制作飲品所用水果、果汁原漿、奶粉、茶粉、果醬、果凍等食品原料是否在有效期內(nèi)、是否腐敗變質(zhì)，原料開啟及分裝是否粘貼標(biāo)簽標(biāo)示日期，儲存是否符合要求，凈水處理設(shè)備使用及用水是否符合國家標(biāo)準，盛裝奶茶等飲品的一次性包裝材料是否具有相關(guān)檢測報告；檢查衛(wèi)生，看飲品制作加工區(qū)域環(huán)境、過程是否整潔衛(wèi)生、“三防設(shè)施”是否達標(biāo)到位，加工器具是否及時清洗消毒，冷凍、冷藏設(shè)備是否正常使用，從業(yè)人員是否著工作服上崗；檢查廣告，看奶茶、果汁等飲品的廣告、宣傳是否存在虛假內(nèi)容，產(chǎn)品宣傳內(nèi)容是否與實際相符。

截至目前，共出動執(zhí)法人員8人次，檢查飲品店15家次，針對6家飲品店存在的半成品未加膜加蓋、原料和半成品混放情況，執(zhí)法人員進行現(xiàn)場指導(dǎo)并立即責(zé)令整改。同時，向經(jīng)營者普及飲品食品安全有關(guān)法規(guī)，強化食品安全責(zé)任意識，確保消費者飲品食品安全。（李偉）