中國質量新聞網訊 為進一步提升政府檢驗檢測機構政務公開水平和公信力，增強消費者對食品安全的信心，營造社會共治良好氛圍，近日，廣西梧州市市場監(jiān)管局聯(lián)合梧州市食品藥品檢驗所開展“食品檢測實驗室開放日”活動，活動邀請了20多名社區(qū)居民代表、八桂食安志愿者及媒體記者一起走進專業(yè)檢測實驗室，實地觀摩、了解食品檢驗檢測過程。

前來參加開放日活動的代表們先后參觀了受理大廳、理化實驗室、微生物檢驗實驗室等，“零距離”感受食品檢測全過程，并與檢驗人員“面對面”互動，檢驗人員以“食品安全從菜籃子開始 果蔬食品安全知多少”主題，講述了農藥殘留、該市果蔬質量安全狀況、農藥檢測技術、果蔬選購建議與清洗常識等知識，工作人員還詳細介紹了食品樣品從抽樣、收樣到檢驗檢測直至出具檢驗報告的整個流程，現(xiàn)場解答生活中遇到的食品安全有關問題。

初步了解食品安全知識后，代表們還積極動手參與檢驗操作實驗，在檢驗人員的指導下，參與完成了“果蔬農藥殘留”“肉類硼砂含量”“餐飲具微生物”的快速檢測實驗，通過從看到學，從理論宣講到動手實踐的科普方式，拉近與食品檢驗檢測距離，現(xiàn)場氣氛積極活躍。

參與活動的群眾和志愿者紛紛表示收獲頗豐，真切地理解了食品安全無小事，同時感受到檢驗檢測為食品安全監(jiān)管提供的全方位技術支撐。

此次食品實驗室開放日活動，加強了食品檢驗檢測機構與公眾的溝通交流，不僅讓公眾近距離了解食品檢驗檢測過程，普及了食品安全知識，更將該市的食品安全技術保障水平和能力展現(xiàn)在公眾面前，提升了公眾對食品安全監(jiān)管工作的信任度。（孔卓瑋）