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中國質量新聞網(wǎng)訊 為切實抓好節(jié)日期間月餅質量安全監(jiān)管，江西省安遠縣市場監(jiān)督管理局天心分局組織開展月餅生產(chǎn)質量安全專項檢查。
執(zhí)法人員以食品生產(chǎn)小作坊為檢查目標，重點檢查了小作坊的生產(chǎn)烘焙間，仔細核查其是否具備月餅生產(chǎn)加工資質、是否嚴格落實進貨查驗制度、食品添加劑的管理使用是否規(guī)范、標簽標識內(nèi)容是否齊全、從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗等，防范消除生產(chǎn)者為降低成本放松質量控制、生產(chǎn)操作不遵守衛(wèi)生規(guī)范、憑經(jīng)驗使用食品添加劑等各類質量隱患。
此次行動，分局出動執(zhí)法人員12人次，檢查轄區(qū)食品生產(chǎn)小作坊4家，對轄區(qū)注冊登記在產(chǎn)在營的食品生產(chǎn)小作坊進行了全覆蓋檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)問題要求立即整改，嚴防嚴控食品安全風險。下一步，分局將持續(xù)加大對食品生產(chǎn)小作坊巡查力度，杜絕監(jiān)管死角和盲區(qū)，堅決取締發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)加工“黑窩點”，守護好人民群眾的“舌尖上的安全”。（劉永青）
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