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中國質量新聞網訊 9月18日是重慶市涪陵區(qū)因持續(xù)高溫天氣導致延遲開學的開學第一天，當日，涪陵區(qū)市場監(jiān)管局嚴格落實屬地監(jiān)管責任，由各市場監(jiān)管所對所轄區(qū)域的中小學校、幼兒園食堂食品安全進行全面檢查。
9月18日，藺市街道市場監(jiān)管所執(zhí)法人員在涪陵第二中學食品檢查食品原輔材料采購情況。
執(zhí)法人員按照《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法規(guī)，對各學校食品安全主體責任落實情況，人員管理、進貨查驗、加工操作、留樣、信息公開等制度落實情況，食堂衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員健康狀況、食品原輔材料采購情況、“三防設施”等情況進行全面檢查，要求學校和承包經營企業(yè)全面落實主體責任，嚴格落實食品安全校長（園長）負責制和學校相關負責人陪餐制度，強化食品安全教育和日常管理，確保校園食品安全。（何涪陵 文光輝）
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