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中國質量新聞網(wǎng)訊 為進一步鞏固行風建設成果，強化校園食品安全責任，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險隱患，9月11日，陜西省銅川市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊執(zhí)法人員走進銅川市實驗中學開展“送法進校園”普法宣傳活動。
執(zhí)法人員圍繞《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》和集中用餐單位食品安全相關要求，從場所布局、設施設備、進貨查驗、原料貯存、加工制作、食品添加劑管理和使用，食品留樣、清洗消毒、廢棄物管理和處置、食品安全制度管理等方面進行了全面講解，并重點對畜禽類肉制品、水產(chǎn)品的驗收、儲存、加工，餐飲具的清洗、消毒、保潔等高風險環(huán)節(jié)，通過具體案例進行講解培訓。學校食品安全管理人員和從業(yè)人員等40余人參加了普法宣講活動。
下一步，支隊將持續(xù)強化行風建設，以各類學校、托幼機構為重點，把普法宣傳工作與執(zhí)法實踐相結合，持續(xù)開展“送法進校園”普法宣傳活動，督促學校食堂落實食品安全主體責任，健全食品安全管理制度，提升食品安全管理水平，規(guī)范加工操作，防范化解食品安全風險隱患，切實保障好校園食品安全。（來源：銅川市場監(jiān)管）
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