中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 中秋臨近，月餅、糕點(diǎn)等節(jié)令食品迎來(lái)消費(fèi)高峰。安徽省宿州市埇橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，筑牢食品安全防線，守護(hù)“團(tuán)圓味道”。

執(zhí)法人員以商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)檢查區(qū)域，檢查月餅、糕點(diǎn)、酒水、肉及肉制品、乳制品等節(jié)日熱銷食品，仔細(xì)查看商品的進(jìn)貨渠道、保質(zhì)期、貯存條件及散裝月餅食品標(biāo)簽是否符合規(guī)定等。督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，把好食品安全進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，杜絕過(guò)期、變質(zhì)等不合格食品流入市場(chǎng)。

在月餅糕點(diǎn)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、“三防”措施落實(shí)情況。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)完善。同時(shí)，要求生產(chǎn)企業(yè)要特別注意原輔料的貯存條件，規(guī)范使用食品添加劑，確保月餅質(zhì)量安全。（宿州市埇橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 盧鵬）