中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 中秋節(jié)將至，為保障廣大市民“舌尖上的安全”，營(yíng)造安全、放心、祥和的節(jié)日食品消費(fèi)環(huán)境，廣東省汕頭市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持多領(lǐng)域發(fā)力，全面組織開展中秋節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

一是強(qiáng)化應(yīng)節(jié)重點(diǎn)食品抽檢力度。為切實(shí)保證廣大消費(fèi)者節(jié)日期間的食品安全，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。階段來，全市共抽檢月餅201批次，全部合格，并已經(jīng)將相關(guān)信息進(jìn)行公示。

二是強(qiáng)化食品銷售環(huán)節(jié)節(jié)前檢查。以月餅、肉制品、酒類、濕米粉、特產(chǎn)手信等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種，以大型商場(chǎng)超市、農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、連鎖食品銷售單位、旅游景區(qū)、商業(yè)區(qū)、高鐵站、高速公路服務(wù)區(qū)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，督促食品銷售者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查管控，嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度，嚴(yán)禁采購(gòu)、銷售“三無(wú)”、過期變質(zhì)、假冒偽劣、違法添加等問題食品。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)保健食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的抽檢。階段來，市市場(chǎng)監(jiān)管局累計(jì)出動(dòng)檢查人員728人次，檢查相關(guān)企業(yè)368家次，發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)問題8個(gè)，已全部責(zé)令整改。

三是強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度。重點(diǎn)加強(qiáng)肉制品、糕點(diǎn)、水果制品、糖果、特殊食品等品類生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督力度，主要針對(duì)生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)和產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，階段來，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員130人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)65家，發(fā)現(xiàn)存在不規(guī)范行為的企業(yè)7家，已全部責(zé)令整改，及時(shí)糾正并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

四是強(qiáng)化餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)防控力度。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)隱患排查和風(fēng)險(xiǎn)管控工作，組織部署對(duì)全市50余家網(wǎng)紅餐飲單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查，督促做好證照公示、環(huán)境衛(wèi)生整潔、完善“三防”設(shè)施設(shè)備等，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令落實(shí)整改。聯(lián)合市公安局食藥環(huán)支隊(duì)開展夜市餐飲食品安全專項(xiàng)檢查，對(duì)夜市燒烤店、大排檔、火鍋店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

（來源：汕頭市場(chǎng)監(jiān)管）