中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 秋季開學(xué)之際，新疆焉耆縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，開展秋季校園食品安全檢查，護(hù)航秋季開學(xué)“第一餐”。

開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查工作。執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校食堂，對(duì)食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)查看食品的保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件以及食堂的環(huán)境衛(wèi)生狀況。同時(shí)，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，檢查學(xué)校食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制的落實(shí)情況，督促學(xué)校食堂食品安全管理工作制度化、規(guī)范化、常態(tài)化，加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，確保學(xué)生吃得安全、吃得放心。

開展食品安全“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園暨“你我同查”活動(dòng)。執(zhí)法人員嚴(yán)格審查食堂工作人員的資質(zhì)證件，細(xì)致查閱食品原材料的進(jìn)貨臺(tái)賬及每餐留樣記錄，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合規(guī)范。在快檢設(shè)備的幫助下，對(duì)學(xué)校食堂的蔬菜、肉類、糧油等關(guān)鍵食品原材料快速檢測(cè)，嚴(yán)格把控新鮮度、農(nóng)藥殘留及餐具清潔度等重點(diǎn)指標(biāo)。

下一步，焉耆縣市場(chǎng)監(jiān)管局將利用秋季開學(xué)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，組織開展食品安全宣傳進(jìn)校園活動(dòng)，廣泛普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造校園食品安全的良好氛圍。同時(shí)，針對(duì)本次開學(xué)季檢查中反饋的食品安全隱患問(wèn)題將進(jìn)行“回頭看”，確保切實(shí)消除隱患。（焉耆縣市場(chǎng)監(jiān)管局 藍(lán)雅珺）