中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，新疆焉耆縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教科局、縣公安局等多部門共同開展校園食堂及校園周邊食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員對校園食堂開餐前的場所環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設施、進貨查驗制度的落實情況從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲用具清洗消毒、食品加工、食品添加劑使用管理制度、臺賬的建立和記錄及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運行等情況，督促校園認真細致、嚴格把好食品進貨關(guān)，嚴格執(zhí)行食品采購索證登記驗收、食品安全留樣、餐具清洗消毒等制度，做到食品安全可管可控、嚴管嚴控，扎實落實校園食堂從業(yè)人員培訓、健康體檢等人員管理制度，并結(jié)合自身實際，進一步自查自糾、積極整改。與此同時，要求各校園嚴格落實主體責任，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，切實做好食品安全隱患排查到位，人員培訓管理到位等相關(guān)措施。織密安全防護網(wǎng)。對校園周邊超市等是否嚴格落實食品安全管理制度；是否銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)等不符合要求的食品。同時督促各商戶要樹牢食品安全意識，嚴守食品安全底線，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題逐一進行現(xiàn)場指導，要求切實做好立行立改工作，確保校園食品安全責任落到實處。

通過此次聯(lián)合檢查，進一步規(guī)范了校園食堂的經(jīng)營行為，提高校園食品安全管理水平，為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環(huán)境。各部門將繼續(xù)加強協(xié)作，不斷加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，為師生健康和安全保駕護航。（供稿：焉耆縣市場監(jiān)管局）