中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校食品安全工作有效落實(shí)，規(guī)范學(xué)校食品安全管理行為，嚴(yán)防嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，廣西田林縣市場(chǎng)監(jiān)管局到田林縣高級(jí)中學(xué)、田林中學(xué)開(kāi)展秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全檢查，全力護(hù)航開(kāi)學(xué)“第一餐”。

執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料儲(chǔ)存、索證索票、臺(tái)賬記錄、加工操作流程、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)地檢查。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)食堂存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行了逐一講解，并要求學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真整改，加大風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾力度，全面提升食品安全管理水平。

通過(guò)此次檢查，進(jìn)一步提升了學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識(shí)，有力推動(dòng)全縣食品安全排查整治提升行動(dòng)走深走實(shí)。

下一步，該局將進(jìn)一步加大學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管力度，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，以查促改，以改促進(jìn)，筑牢校園食品安全防線。（羅茱娟）