中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步貫徹落實(shí)食品安全責(zé)任，防范化解群眾身邊不正之風(fēng)，全面排查食品安全隱患，甘肅省白銀市平川區(qū)興平路街道市場(chǎng)監(jiān)管所深入推進(jìn)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，有效推動(dòng)校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作提水平、上臺(tái)階。

對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展秋季食品安全專項(xiàng)檢查，通過實(shí)地檢查、現(xiàn)場(chǎng)詢問、翻閱臺(tái)賬等方式，對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理、食品加工制作及各操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品安全知識(shí)培訓(xùn)、食品留樣、餐飲具清洗消毒，食品加工設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)，食材采購(gòu)的索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)、庫(kù)存食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品等方面進(jìn)行全面檢查，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，督促建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，加強(qiáng)食品安全管理人員培訓(xùn)，通過培訓(xùn)增強(qiáng)食品安全管理人員的責(zé)任意識(shí)和管理水平，督促學(xué)校全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障學(xué)生的用餐安全和身體健康。

對(duì)校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)店、便利店等開展食品安全專項(xiàng)檢查，查看食品店的食品經(jīng)營(yíng)許可證和從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)，是否銷售假冒偽劣產(chǎn)品、“三無(wú)”食品及過期變質(zhì)食品，進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證是否規(guī)范等。督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，按標(biāo)簽標(biāo)識(shí)銷售和貯存食品，嚴(yán)禁銷售“三無(wú)”、過期變質(zhì)食品。

下一步，該所將繼續(xù)把食品安全作為重點(diǎn)工作，立足部門職能，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)履行監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)日常檢查，常態(tài)化防范食品安全問題，守好食品安全底線，確保師生“舌尖上的安全”。（來源：甘肅省白銀市市場(chǎng)監(jiān)管局）