中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障廣大師生飲食安全,9月4日-5日,安徽省銅陵市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教體局開展秋季開學督查暨大起底排查“回頭看”聯(lián)合督導。

督察組實地走訪一縣三區(qū)3家高校食堂和5家中小學食堂,采取現(xiàn)場檢查和查閱資料的方式,對8家學校食堂食品經(jīng)營許可、信息公示、人員管理、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐供餐、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護、餐飲具清洗消毒、食品安全管理及主體責任落實、大宗食材采購、進貨查驗等方面全面督查,重點查看學校食堂“三防”設(shè)施和清洗消毒保潔設(shè)施是否配齊。對發(fā)現(xiàn)的問題,督促學校食堂限時整改。

督察組強調(diào),學校要切實履行好食品安全主體責任,嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制,把食品安全各項要求真正落到實處。市場監(jiān)管部門要以問題為導向,深入排查校園食品安全各類風險隱患,從嚴從細落實各項措施,切實保障校園食品安全。(銅陵市市場監(jiān)管局 繆暉 徐自華)

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