中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為消除校園食品安全隱患，廣西柳州市柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以常態(tài)化監(jiān)管全覆蓋、隨機(jī)督導(dǎo)檢查和監(jiān)督抽檢為抓手，切實(shí)保障校園食品安全和廣大師生飲食安全。

秋季開(kāi)學(xué)季，柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一部署安排，常態(tài)化開(kāi)展秋季學(xué)期學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查，督促指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全管理制度和“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，詳細(xì)了解食品原料進(jìn)出貨查驗(yàn)、加工制作流程、食品留樣、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管建設(shè)等各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)學(xué)校食堂全覆蓋，目前該項(xiàng)工作持續(xù)推進(jìn)中。

9月4日，會(huì)同教育、衛(wèi)生、消防等部門(mén)組成聯(lián)合檢查組，采用隨機(jī)抽取和臨時(shí)通知的方式，先后到學(xué)生用餐人員較多的柳邕高級(jí)中學(xué)、柳江中學(xué)、柳江實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué)進(jìn)行督導(dǎo)檢查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂有害生物防治設(shè)施設(shè)備是否完善、復(fù)用餐飲具洗消是否滿足需求、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔等排查重點(diǎn)進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)督促學(xué)校開(kāi)展跟蹤檢查，實(shí)行閉環(huán)管理，確保問(wèn)題及時(shí)整改到位。

同時(shí)，柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂自消餐具以及校園周邊包子、油條等高風(fēng)險(xiǎn)食品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，共抽檢56批次，其中學(xué)校自消餐具抽檢17批次，學(xué)校周邊高風(fēng)險(xiǎn)食品39批次，完成對(duì)校園周邊食品安全監(jiān)督抽檢全鏈條覆蓋。（蘇漢）