中國質量新聞網訊 隨著秋季開學季來臨，為加強新學期校園食品安全監(jiān)管，護航開學第一餐，安徽省樅陽縣湯溝市場監(jiān)管所對各校實施清單化監(jiān)管，筑牢校園食品安全關。

實施清洗消毒清單。利用校園食堂暑假改造提升之機，湯溝市場監(jiān)管所一方面讓各校配置齊消毒柜、保潔柜、清洗消毒水池，為刀具、砧板、洗菜池等貼好生熟葷素區(qū)分標識；另一方面借助湯溝校園食品安全責任人微信群發(fā)布清洗消毒臺賬標準模版，要求各校食品安全員按標準完成每日食堂清洗消毒工作。

實施三防設施清單。聚焦防塵、防鼠、防蟲，湯溝市場監(jiān)管所依據清單逐項對問題銷號，校園食堂按每20平方米標準加裝一臺新式滅蠅燈。食堂各窗戶、進出門分別安裝金剛砂紗窗、防蠅簾。庫房、操作間、備餐間等重點區(qū)域配置擋鼠板、粘鼠板、捕鼠籠。同時，全程跟蹤各校做好生活區(qū)、操作區(qū)隔斷、下水道升級、蒸飯間地面墻面瓷磚鋪設，全力守住校園食品安全底線。

實施兩個責任清單。依托銅陵市市場監(jiān)督管理局搭建的食安保小程序平臺，湯溝市場監(jiān)管所對轄區(qū)內各校開展一對一食安保小程序推廣培訓，從賬號注冊到日常操作再到后臺跟蹤，提供全流程服務，確保各校熟練掌握食安保小程序。此外，通過短信提醒、約談各校負責人、責令整改、立案處理等多種方式督促各校提高食安保小程序使用率，真正讓各校將“日管控、周排查、月調度”落到實處。

下一步，樅陽縣湯溝市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)探索為各校定制更多校園食品安全清單，“食”刻守護校園食品安全。（通訊員 錢將）