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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障師生飲食安全，近日，江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)發(fā)區(qū)分局在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展秋季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
本次檢查以學(xué)校食堂、校園周邊小餐飲店、小食雜店等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)、“三防”設(shè)施、食品原材料采購(gòu)及貯存、加工制作及環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題限期落實(shí)整改，確保閉環(huán)。同時(shí)，督促學(xué)校常態(tài)化做好“三類(lèi)人”管理，高質(zhì)量做好“三件事”運(yùn)行，規(guī)范化做好“三本賬”記錄。督促學(xué)校按照相關(guān)要求制作“原輔材料采購(gòu)”“原料貯存”等7個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)位的提示卡，提醒食品安全關(guān)鍵崗位從業(yè)人員規(guī)范操作。（江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局 徐新葉）
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