中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 食品小作坊雖“小”，卻是事關(guān)民生的“大事”。目前，包頭市共有食品小作坊993戶，為讓老百姓“吃得放心”，包頭市市場監(jiān)管局在2023年食品小作坊整治提升行動成果的基礎(chǔ)上再發(fā)力、再加勁，力爭在2024年實(shí)現(xiàn)全市生產(chǎn)加工條件不達(dá)標(biāo)小作坊基本“清零”。

一是“全方位”服務(wù)，規(guī)范指導(dǎo)促提升。高位推進(jìn)，爭取利好政策，市政府出臺《2024年度包頭市食品小作坊整治提升行動實(shí)施方案》，明確市、縣兩級扶持政策、資金落實(shí)要求，積極宣傳動員生產(chǎn)經(jīng)營者和地方政府同向發(fā)力、同頻共振。印發(fā)2024年度包頭市食品小作坊整治提升行動階段性工作要求，開展新一輪摸底工作，廣泛收集匯總整改主體名單及整改事項(xiàng)，明確整改幫扶措施、提升示范標(biāo)準(zhǔn)、扶持政策落實(shí)等要求，確保高質(zhì)高效完成整改提升目標(biāo)。召開推進(jìn)會，明確工作重點(diǎn)及時限，有計劃、有步驟地指導(dǎo)推動小作坊規(guī)范提升。

二是“全覆蓋”排查，分類建檔底數(shù)清。對全市食品小作坊全面實(shí)施風(fēng)險等級管理，全面摸底排查，分級分類建立食品小作坊監(jiān)管檔案，落實(shí)“一戶一檔”；實(shí)施食品小作坊整改提升“一戶一策”，開展生產(chǎn)經(jīng)營條件“紅黑榜”公示，倒逼小作坊持續(xù)滿足食品加工條件，切實(shí)做到監(jiān)管對象有底數(shù)、重點(diǎn)區(qū)域有檔案、風(fēng)險隱患有清單、管理防控有對策。

三是“全鏈條”執(zhí)法，監(jiān)管服務(wù)同發(fā)力。將食品小作坊整治提升行動與日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治相結(jié)合，以糕點(diǎn)類、糧食加工品類、淀粉及淀粉制品類、肉制品類為重點(diǎn)，強(qiáng)化督查檢查，督促屬地監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到位；固本清源，對新登記食品小作坊登記準(zhǔn)入條件進(jìn)行隨機(jī)檢查，下發(fā)未嚴(yán)格許可食品小作坊通報1份，向?qū)俚鼐忠平涣?起；監(jiān)督抽檢小作坊216批次，對23批次不合格產(chǎn)品依法查處，嚴(yán)厲打擊黑作坊10戶。

下一步，包頭市市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大食品小作坊治理提升力度，寓服務(wù)于監(jiān)管中，延伸幫扶措施，為食品小作坊整治提升中遇到的問題科學(xué)服務(wù)、排憂解難，通過全方位改造、全過程體檢、全環(huán)節(jié)管控，在嚴(yán)守食品安全底線的同時，助力包頭市食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展。（來源：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局）