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中國質量新聞網訊 為確保學校食品安全，維護師生身體健康，近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局采取“專業(yè)檢查+基層監(jiān)管”聯(lián)動方式對三橋片區(qū)學校和幼兒園食堂進行了聯(lián)合驗收。
執(zhí)法人員按照劃片責任到人，配合專業(yè)檢查組對各自轄區(qū)學校幼兒園食堂進行了驗收。此次驗收嚴格按照《學校食堂食品安全檢查問題清單》進行打分，重點檢查了食品采購與存儲、食品加工與烹飪、餐具與設施衛(wèi)生、人員健康管理、應急預案與管理和食品安全“兩個責任”落實情況等內容。
針對驗收中發(fā)現的問題，執(zhí)法人員一方面要求存在問題的學校立即整改，限期提交整改報告，一方面加強學校食堂食品安全監(jiān)管，定期開展復查，確保問題整改到位。同時組織食品安全培訓，提升學校食堂管理人員及工作人員的食品安全意識和專業(yè)技能。
本次學校食品安全驗收工作，不僅檢驗了學校食堂的食品安全管理水平，也促進了學校食品安全意識的提升。下一步，該局將按照上級部署，結合自身情況，持續(xù)關注學校食品安全，為師生提供一個安全、健康的飲食環(huán)境。（來源：太原市場監(jiān)管）
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