中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確保消費者買到放心肉、吃上放心肉，近日，山東省泰安市岱岳區(qū)市場監(jiān)管局大汶口所開展肉類產(chǎn)品專項檢查。
檢查中，執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務單位等場所，重點檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體資格是否合法；肉品來源是否正規(guī)，是否嚴格落實索證索票、進貨查驗記錄制度；經(jīng)營的肉制品是否有動物檢驗檢疫合格報告等。針對發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場督促指導相關單位整改到位，并要求相關單位要履行食品安全主體責任，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，確保肉類產(chǎn)品來源可追溯，質(zhì)量安全可靠。
截至目前，該所共檢查肉類生產(chǎn)經(jīng)營單位20余家、餐飲單位30余家，發(fā)現(xiàn)問題6個，均已督促整改到位。（王鈺）
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