中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 食品安全關(guān)系每個人的身體健康和生命安全，保障食品安全責(zé)任重于泰山。近日，河北省定州市市場監(jiān)管局綜合施策、精準(zhǔn)發(fā)力，堅定不移抓好食品安全工作，切實守護百姓“舌尖上的安全”。

全面壓實主體責(zé)任。通過發(fā)放明白紙、現(xiàn)場講解、行政約談等方式，督促企業(yè)牢固樹立“食品安全是天大的事”的理念，嚴格履行食品安全主體責(zé)任，落實食品安全各項制度規(guī)定，守牢企業(yè)自身防線。對220家企業(yè)負責(zé)人開展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化培訓(xùn)，引導(dǎo)其誠信守法經(jīng)營，做良心食品，創(chuàng)百年老店。

全面排查風(fēng)險隱患。開展食品安全風(fēng)險隱患大排查行動，聚焦農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、景區(qū)景點周邊等重點區(qū)域，聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、肉制品、餐飲食品等重點品類，聚焦旅發(fā)大會、秋季開學(xué)等重點時段，全方位排查食品安全風(fēng)險隱患，建立問題整改臺賬，整改一起，銷號一起，堅決筑牢監(jiān)管防線。

全面提升監(jiān)管效能。實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，對42家大中型餐飲單位實現(xiàn)實時監(jiān)控。發(fā)揮監(jiān)督抽檢雷達作用，組織開展專項、應(yīng)急、“你點我檢”等抽檢行動，提高發(fā)現(xiàn)問題的能力。開展業(yè)務(wù)知識及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化培訓(xùn)，全面提升執(zhí)法隊伍素質(zhì)和拒腐能力。

全面引導(dǎo)社會共治。推進生產(chǎn)企業(yè)“透明車間”建設(shè)，督促企業(yè)在顯著位置公示生產(chǎn)過程，接受社會監(jiān)督。開展食品安全宣傳活動，加大食品安全宣傳力度，提高公眾食品安全意識。暢通12315投訴舉報渠道，探索建立有獎舉報制度，鼓勵企業(yè)內(nèi)部員工舉報嚴重違法違規(guī)行為和重大風(fēng)險隱患。

近期，定州市市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員1800余人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體850戶次，發(fā)現(xiàn)并整改問題233起；組織開展食品監(jiān)督抽檢400批次，發(fā)現(xiàn)不合格7批次正依法進行處置；組織開展培訓(xùn)10余場，發(fā)放宣傳資料2000余份。下一步，定州市市場監(jiān)管局將進一步樹牢食品安全意識，嚴格落實“四個最嚴”要求，不斷強化舉措，持續(xù)加大宣傳，切實筑牢食品安全防線，全力打造“吃得最放心的城市”。（來源：定州市市場監(jiān)督管理局）