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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障高考、中考廣大考生飲食安全，連日來，江西省萍鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合全市校園食品安全排查整治深化行動(dòng)，以學(xué)校食堂校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者、考生和監(jiān)考教師所在的賓館、飯店以及考點(diǎn)周邊餐飲為重點(diǎn)，開展全方位、全覆蓋的食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)查看從業(yè)人員健康證、后廚環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、餐飲具消毒等情況，嚴(yán)查制售“三無”食品、過期食品、假劣食品等違法行為。督促相關(guān)學(xué)校及周邊經(jīng)營單位要認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，對(duì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，確保所有食品燒熟煮透，餐飲用具干凈衛(wèi)生，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為高考營造良好環(huán)境。（供稿：江西省萍鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局）
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