中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 安徽省宣城市市場監(jiān)管局堅持以整治促規(guī)范、以規(guī)范促提升、以提升保安全，近日在全市組織開展“食安守護”攻堅行動，著力守護食安。

狠抓屬地責(zé)任，著力強化包保實效。深入推動食品安全“兩個責(zé)任”常態(tài)化工作，緊扣十個全覆蓋的目標(biāo)，進一步完善分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效制度機制；強化包保督導(dǎo)與監(jiān)管執(zhí)法的銜接，督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題及時分類處置，實現(xiàn)工作閉環(huán)。

狠抓主體責(zé)任，著力推動制度落實。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立風(fēng)險隱患清單；指導(dǎo)企業(yè)將落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制與企業(yè)原有質(zhì)量管控體系“深度嵌合”，真實記錄“三本賬”；督促企業(yè)加強人員培訓(xùn)和考核，提升業(yè)務(wù)能力和強化責(zé)任意識。

狠抓監(jiān)管責(zé)任，著力提升監(jiān)管質(zhì)效。堅持履責(zé)必須到位，規(guī)范執(zhí)法行為；堅持有線索必須深挖，杜絕行業(yè)“潛規(guī)則”問題；堅持有問題必須整改，杜絕食品生產(chǎn)經(jīng)營者“帶病上崗”；堅持處罰完必須“回頭看”，杜絕“老問題”屢禁不止。

狠抓風(fēng)險排查，著力解決重點問題。針對食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)重點問題強化監(jiān)督檢查；針對發(fā)現(xiàn)問題線索的食品生產(chǎn)經(jīng)營者實施飛行檢查；針對特殊食品、高風(fēng)險大宗消費食品生產(chǎn)企業(yè)和大型食品經(jīng)營企業(yè)等質(zhì)量管理體系運行情況實施體系檢查；針對新開辦生產(chǎn)經(jīng)營者及時開展問題整改復(fù)查；針對食品生產(chǎn)經(jīng)營集中區(qū)域加大監(jiān)督檢查力度。

狠抓專項治理，著力實施精準(zhǔn)監(jiān)管。開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，著力斬斷行業(yè)黑色利益鏈；開展農(nóng)村地區(qū)食品銷售安全突出問題整治行動，著力整治農(nóng)村食品經(jīng)營中存在的突出問題；督促農(nóng)批市場開辦者嚴(yán)格入場查驗把關(guān)，著力強化食用農(nóng)產(chǎn)品信息化追溯管理；開展校園食品安全排查整治攻堅行動，著力凈化校園食品安全環(huán)境。

狠抓抽檢監(jiān)測，著力提升預(yù)警能力。強化食品安全“你點我檢”，對群眾關(guān)注的問題開展專項抽檢，對高風(fēng)險產(chǎn)品和企業(yè)實施重點抽檢，對問題線索企業(yè)實施飛行抽檢，對不合格產(chǎn)品企業(yè)開展跟蹤抽檢，及時發(fā)現(xiàn)和防范風(fēng)險隱患；強化風(fēng)險會商交流，提升風(fēng)險識別和預(yù)警能力；深化“監(jiān)檢結(jié)合”，拓寬風(fēng)險發(fā)現(xiàn)渠道，

狠抓執(zhí)法辦案，著力打擊違法犯罪。對日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問題實施分級分類處置，嚴(yán)格落實“處罰到人”要求，依法實施行業(yè)禁入；以聯(lián)席會議為平臺，促進行政部門和司法機關(guān)在信息共享、研究會商、執(zhí)法檢查等方面聯(lián)合聯(lián)動。

狠抓監(jiān)管能力，著力夯實監(jiān)管基礎(chǔ)。強化食品安全檢查員隊伍建設(shè)，不斷提高監(jiān)管人員和企業(yè)食品安全管理人員業(yè)務(wù)能力；強化行風(fēng)建設(shè)，食品安全監(jiān)管工作不做表面文章、不搞形式主義、不增加基層負擔(dān)，做到以行風(fēng)促業(yè)務(wù)，以業(yè)務(wù)顯行風(fēng)。

狠抓產(chǎn)業(yè)升級，著力推動發(fā)展高質(zhì)量。深入推進“食安安徽”品牌建設(shè)，加大品牌培育力度；推動“一市一品”質(zhì)量安全提升行動，推進肉制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；深入實施省政府民生實事項目，組織開展“食安名坊”培育行動；加強對食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的指導(dǎo)和幫扶，促進食品企業(yè)規(guī)范經(jīng)營和高質(zhì)量發(fā)展。

狠抓社會共治，著力構(gòu)建治理新格局。貫徹落實《宣城市推進食品藥品安全社會共治實施方案》，開展食品安全宣傳教育基地建設(shè)，在大中型商超和食品經(jīng)營集中區(qū)域試點建立食品安全工作站；組建校園食品安全志愿者隊伍，開展“食安微課堂”活動。

截至目前，全市檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位10013家次，排查風(fēng)險隱患3224個，完成處置3029個，處置完成率93.95%，立案查處177件，開展“你點我檢”12批次。（汪佳佳）