中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)的食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障學(xué)生的飲食安全和身體健康，近日，安徽省巢湖市銀屏市場(chǎng)監(jiān)督管理所結(jié)合校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，開展校外托管機(jī)構(gòu)食品安全檢查。

全面排查，摸清底數(shù)。執(zhí)法人員聚焦學(xué)校周邊的新增校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌），全面摸清底數(shù)，確保全覆蓋，建立健全校外托管機(jī)構(gòu)臺(tái)賬，做到底數(shù)清、情況明。

嚴(yán)格監(jiān)管，落實(shí)責(zé)任。重點(diǎn)查看校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）的證照是否齊全，食品安全管理制度是否健全，從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、每餐次食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔等是否規(guī)范、到位，用水是否符合相關(guān)規(guī)定，消防設(shè)施設(shè)備是否健全，消除各類安全隱患。

加強(qiáng)宣傳，堅(jiān)守底線。檢查過程中，為校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）經(jīng)營(yíng)者講解《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法規(guī)，并發(fā)放宣傳冊(cè)進(jìn)行普法教育。引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任、合法經(jīng)營(yíng)，提升其安全意識(shí)。

下一步，該所將加強(qiáng)對(duì)校外托管場(chǎng)所（小飯桌）的監(jiān)管力度，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控校外托管機(jī)構(gòu)安全風(fēng)險(xiǎn)，確保校外托管場(chǎng)所（小飯桌）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)安全、規(guī)范、有序。（李仲軻）