關(guān)于餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否能給別的餐飲服務(wù)經(jīng)營者配送自制餅子、是否屬于無證經(jīng)營，市場監(jiān)管總局近日作出回復(fù)。
問：
我們在日常檢查中發(fā)現(xiàn)該飯店已取得食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營范圍是熱食類制售，該飯店向別的飯店配送自制的餅子，這個能處罰嗎？該飯店需要取得食品小作坊許可證或者增加中央廚房的經(jīng)營范圍嗎？
總局回復(fù)：
日常生活中這類情況很多，比如賣煎餅果子里面的油條，咸菜等等都是其他食品經(jīng)營者提供的。建議餐飲服務(wù)經(jīng)營者能夠如實(shí)說明進(jìn)貨來源，從有資質(zhì)的生產(chǎn)經(jīng)營者處采購，不采購不合格食品即可。
回復(fù)部門：執(zhí)法稽查局
（來源：市場監(jiān)管總局網(wǎng)站）
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