中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步壓實企業(yè)食品安全主體責任，守穩(wěn)筑牢食品安全底線，提升食品安全保障水平，日前，新疆巴楚縣市場監(jiān)督管理局組織召開食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實主體責任培訓會，轄區(qū)50余家食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊負責人參加。

對《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進行了詳細解讀，并結(jié)合轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模和品種等實際情況，就企業(yè)建立健全食品安全管理制度，配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和如何做好記錄等有針對性地開展了培訓指導。

針對預包裝食品標簽投訴較多的實際，對GB7718《預包裝食品標簽通則》和GB28050《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》等食品標簽標識相關(guān)知識和食品標簽標識投訴舉報工作做了詳細的培訓講解，并結(jié)合日常檢查發(fā)現(xiàn)的共性問題，進一步督促企業(yè)開展隱患排查和整改工作。

以“消防安全集中除患攻堅大整治行動”為切入點，就如何提高風險意識，加強企業(yè)管理，保障食品安全、消防安全等方面進行了專題講解，對企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定和安全生產(chǎn)風險進行了提示，要求各企業(yè)認真開展自查自糾，全力消除安全隱患。

培訓中，還向參會人員發(fā)放《落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄臺賬》《四類重點場所消防安全自查自糾表》等材料。

下一步，巴楚縣市場監(jiān)督管理局將以實施《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》為契機，不斷強化安全風險管控，加大執(zhí)法檢查力度，引導轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任，提高食品安全意識，提升風險防控能力，自覺排查風險隱患，為食品安全保駕護航，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 古麗混且姆）