中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，四川省達(dá)州市各大中小學(xué)校與幼兒園迎來(lái)了春季開(kāi)學(xué)季。為全力護(hù)航全市師生開(kāi)學(xué)“第一餐”，徹底清除校園食品安全隱患，達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展2024春季校園食品安全專項(xiàng)抽檢活動(dòng)。

精心謀劃

“你點(diǎn)我檢”定種類

達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)管局充分利用抽檢數(shù)據(jù)資源，科學(xué)分析全市學(xué)校分布數(shù)量、開(kāi)學(xué)情況、校內(nèi)食堂主體經(jīng)營(yíng)狀況，及時(shí)制定并印發(fā)《達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開(kāi)展2024春季校園食品安全專項(xiàng)抽檢的通知》，同時(shí)利用新媒體線上積極開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，廣泛征集學(xué)生家長(zhǎng)想要檢測(cè)的食品類別，精準(zhǔn)識(shí)別當(dāng)下市民關(guān)心的校園熱點(diǎn)食品。

科學(xué)真實(shí)

“現(xiàn)場(chǎng)抽檢”顯真章

達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)管局抽樣人員通過(guò)隨機(jī)采訪學(xué)生及家長(zhǎng)，現(xiàn)場(chǎng)確定抽樣食品類別，并在其監(jiān)督下完成食品種類的抽樣、封樣、文書(shū)記錄等抽樣規(guī)定動(dòng)作。同時(shí)向家長(zhǎng)科普校園食品安全相關(guān)知識(shí)、宣傳達(dá)州市創(chuàng)建食品安全示范城市相關(guān)政策，現(xiàn)場(chǎng)解答家長(zhǎng)師生的相關(guān)提問(wèn)，并對(duì)食堂從業(yè)人員證照、原料進(jìn)貨查驗(yàn)等進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。

全面覆蓋

“透明公開(kāi)”除隱患

本次春季校園專項(xiàng)抽檢既涵蓋廣大家長(zhǎng)教師群體重點(diǎn)關(guān)注的大米、牛奶、蔬菜、食用油等常見(jiàn)生活主食，也包含學(xué)生群體熱點(diǎn)關(guān)注的“辣條”、“薯片”、“糖果”等零食副食。同時(shí)，對(duì)學(xué)校倉(cāng)庫(kù)的三防設(shè)施、原料擺放和是否存在超過(guò)保質(zhì)期、工作人員健康證是否過(guò)期等開(kāi)學(xué)常見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行檢查，督促學(xué)校及時(shí)開(kāi)展開(kāi)學(xué)食品安全培訓(xùn)，確保食堂工作人員了解相應(yīng)的食品安全知識(shí)。

截至目前，已抽檢樣品100余批次，下一步，達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)將抽檢結(jié)果及時(shí)在市局網(wǎng)站進(jìn)行公示，對(duì)抽檢過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管局將依法進(jìn)行核查處置，筑牢校園食品安全防線，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

（來(lái)源：達(dá)州市場(chǎng)監(jiān)管）