中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，中國（武夷山）竹業(yè)博覽會及武夷山市“兩會”圓滿落下帷幕。期間，福建南平武夷山市市場監(jiān)管局認真貫徹落實市委、市政府及南平市市場監(jiān)管局關(guān)于食品安全工作要求，高度重視，主動作為，突出重點，嚴格監(jiān)管，未發(fā)生食品安全事件，圓滿完成兩場會議期間食品安全保障任務(wù)。

強化部署安排。根據(jù)“統(tǒng)籌安排、分級管理、突出重點”的原則，提前謀劃，制定了食品安全保障工作，構(gòu)建南平市市場監(jiān)管局統(tǒng)一指導、武夷山市市場監(jiān)管局協(xié)調(diào)落實的責任網(wǎng)格，成立了以武夷山市市場監(jiān)管局局長為組長的工作領(lǐng)導小組，組建了業(yè)務(wù)扎實的保障隊伍和細化的工作方案。

強化監(jiān)督檢查。由南平市市場監(jiān)管局帶隊，武夷山市市場監(jiān)管局分組，對竹博會會展中心供餐單位、竹博會及“兩會”來賓入駐酒店等進行監(jiān)督檢查，要求落實索證索票、規(guī)范加工、餐飲具清洗消毒等食品安全主體責任，現(xiàn)場簽訂食品安全承諾書及監(jiān)督意見書14份。

強化駐點巡查。對大紅袍山莊、泓林、印象戴斯、會展中心及溫德姆、千禧、聚珍等重點接待單位進行駐點保障，現(xiàn)場制作“監(jiān)廚”日志。不定期對會展中心美食節(jié)進行實地巡查，指導參加美食節(jié)餐飲企業(yè)做好明碼標價、誠信經(jīng)營及食品安全各項工作，確保廣大群眾用餐安全。（蔣詩晴）