中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提升學(xué)校應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的預(yù)防與應(yīng)急處置能力，減輕或消除突發(fā)事件的危害，11月30日，黑龍江省龍江縣食安辦在龍江縣景星鎮(zhèn)小學(xué)食堂開展校園食品安全事故Ⅳ級應(yīng)急演練。

此次演練，以景星鎮(zhèn)小學(xué)部分學(xué)生在本校食堂食用被金黃色葡萄球菌污染的雞肉而引發(fā)的群體性食源性疾病事件為主題。根據(jù)事態(tài)發(fā)展趨勢，龍江縣政府按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定，組織縣市場監(jiān)管、衛(wèi)健、公安、教育、宣傳等部門，啟動(dòng)了龍江縣食品安全事故Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng)，及時(shí)有效地開展應(yīng)急處置和救援工作。

組織領(lǐng)導(dǎo)、周密部署

召開由景星鎮(zhèn)政府、市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)健部門參加的龍江縣校園食品安全事故應(yīng)急處置調(diào)度會(huì)，會(huì)上食安辦副主任蘇彥濤強(qiáng)調(diào)了本次應(yīng)急演練的重要意義和作用，市場監(jiān)管局餐飲股股長楊愛麗對于本次應(yīng)急演練的重點(diǎn)步驟流程進(jìn)行了重點(diǎn)交代，以確保本次應(yīng)急演練順利進(jìn)行并發(fā)揮指導(dǎo)性作用。

部門聯(lián)動(dòng)，先期處置

根據(jù)演練推演程序，聯(lián)合教育部門、衛(wèi)健部門、景星鎮(zhèn)政府開展龍江縣校園食品安全事故應(yīng)急現(xiàn)場處置，在發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、頭暈等癥狀后，學(xué)校方立即啟動(dòng)學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，組織學(xué)生就醫(yī)，并通知市場監(jiān)管局、衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)、當(dāng)?shù)卣认嚓P(guān)部門，各部門在接到通知后有序展開工作。

市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查并封存48小時(shí)內(nèi)食品留樣，由衛(wèi)健部門進(jìn)行現(xiàn)場抽驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)，等待后續(xù)檢測結(jié)果。教育部門對學(xué)生送醫(yī)救治同時(shí)上報(bào)上一級部門，并及時(shí)通知家長做好安撫解釋工作。

新聞發(fā)布、事故報(bào)告

由景星鎮(zhèn)政府、教育部門深入細(xì)致、積極穩(wěn)妥地開展善后處置工作，通過對學(xué)生后續(xù)治療和家長的維穩(wěn)與疏導(dǎo)，消除事故影響，恢復(fù)了正常的生產(chǎn)生活秩序，同時(shí)進(jìn)行新聞發(fā)布和事故報(bào)告的后續(xù)處理相關(guān)工作。

通過本次校園食品安全事故應(yīng)急演練，各部門總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，增進(jìn)了紐帶聯(lián)合作用，增強(qiáng)了應(yīng)對食品安全突發(fā)事故的處置能力。

下一步，龍江縣食安辦將根據(jù)食品安全形勢發(fā)展，聯(lián)合相關(guān)部門，以守護(hù)食品安全為目的，多層次、多頻率開展實(shí)地、實(shí)用有實(shí)際引領(lǐng)作用的應(yīng)急演練，指導(dǎo)守護(hù)校園食品安全走深走實(shí)。（供稿：黑龍江省市場監(jiān)管局）