本報訊 （孫 博 記者 孫中杰）11月29日，以“切實抓牢‘兩個責任’食品安全創(chuàng)新發(fā)展”為主題，由河南省政府食安辦、河南省市場監(jiān)管局等單位主辦的2023河南省食品安全與發(fā)展論壇在鄭州市召開?；顒又荚谶M一步促進全省食品安全“兩個責任”落實見效，不斷提升全省食品安全保障水平，推動河南食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

會議指出，河南省各級市場監(jiān)管各部門認真踐行“四個最嚴”要求，著力統(tǒng)籌發(fā)展與安全，堅持監(jiān)管與服務并重，壓實各方責任，推進社會共治，全省食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序逐步規(guī)范，食品安全治理能力持續(xù)提升，食品安全保障能力和群眾滿意度不斷提高，大宗加工食品質(zhì)量安全狀況保持在較高水平，守住了不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性風險和不發(fā)生重大食品安全事件的底線，全省食品安全形勢總體穩(wěn)中向好，食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。河南省食品評價性抽檢合格率達99%，國家對河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率達98.2%，食品安全群眾滿意度達82.1%。在國家食品安全工作評議中，河南省獲得A級優(yōu)秀等次。

在此次論壇活動上，鶴壁市政府和安陽市湯陰縣政府相關領導介紹了鶴壁市和湯陰縣認真落實食品安全“兩個責任”工作機制，切實筑牢食品安全防線的經(jīng)驗做法。河南尚品食品有限公司、白象食品股份有限公司相關負責人介紹了在落實食品安全主體責任方面的經(jīng)驗體會。

國家食品安全風險評估中心風險監(jiān)測一室主任楊大進研究員在專題講座中提出，當前食品安全問題應重點關注6個方面：致病菌污染尤其是沙門氏菌，動物源性食品對食源性疾病發(fā)生的影響，淡水水產(chǎn)品寄生蟲侵染以及致病菌的毒力基因，從原糧到加工品的真菌毒素污染變化問題，新型食品相關產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)背景下超出管理范圍且存在認知空白，發(fā)現(xiàn)的食品安全問題。

河南省政府食安委成員單位代表，各省轄市、濟源示范區(qū)、航空港區(qū)市場監(jiān)管局分管領導及相關科室負責人，河南省市場監(jiān)管局相關處室負責人，有關高校食品院所代表，食品檢驗檢測機構代表，省內(nèi)部分重點骨干食品企業(yè)負責人和新聞媒體代表等近200人出席論壇。

《中國質(zhì)量報》