本報訊 （向 陽）近日，陜西省市場監(jiān)管局舉辦全省百所學(xué)校和集中供餐單位落實食品安全主體責任公開承諾活動。陜西省各市（區(qū)）市場監(jiān)管局分管負責人、餐飲監(jiān)管部門負責人及全省122所學(xué)校（企業(yè)）代表共280人在省市場監(jiān)管局主會場參加活動；各市（區(qū)）市場監(jiān)管局食品相關(guān)處（科）負責人及轄區(qū)270所學(xué)校（企業(yè)）代表共620人分別在全省12個分會場參加公開承諾活動。

活動現(xiàn)場，西安經(jīng)開第一幼兒園、渭南市初級中學(xué)介紹了落實食品安全主體責任的具體做法；播放了10所學(xué)校及2家集中供餐單位落實食品安全主體責任的宣傳片，并由學(xué)校（企業(yè)）負責人進行了公開承諾。同時，西安市、寶雞市、漢中市市場監(jiān)管局分別對落實學(xué)校食品安全監(jiān)管工作進行了交流發(fā)言。

活動強調(diào)，要以強化思想為引領(lǐng)，深刻認識校園食品安全工作的重要意義。各類學(xué)校、集中供餐單位和各級市場監(jiān)管部門要進一步提高思想認識，增強政治自覺；要以公開承諾為契機，有效提升校園食品安全管理水平。各類學(xué)校、集中供餐單位要主動亮明承諾，積極踐行承諾，建立健全食品安全管理制度，依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，細化完善風險管控清單，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，把主體責任落實落地落細落到位；要以加強監(jiān)管為保障，切實筑牢校園食品安全防線。全省各級市場監(jiān)管部門要深入開展學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全專項排查整治和集中用餐單位食品安全問題專項治理工作，聚焦重點環(huán)節(jié)、重點品種，全面開展風險隱患排查，依法嚴厲打擊各種違法違規(guī)行為。

《中國質(zhì)量報》