中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為持續(xù)加強(qiáng)“夜經(jīng)濟(jì)”食品安全管理，助力長(zhǎng)沙夜經(jīng)濟(jì)文明健康有序發(fā)展，近日，雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展網(wǎng)紅夜市街區(qū)食品安全突擊執(zhí)法檢查行動(dòng)。

當(dāng)晚，雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員60余人，共分成4組，重點(diǎn)對(duì)省植物園農(nóng)家樂集中地、德思勤-高升星光天地-復(fù)地星光天地迎新路沿線、五江天街北區(qū)曲塘路沿線、高橋美食七街等繁華地段的“網(wǎng)紅”餐飲服務(wù)單位為對(duì)象進(jìn)行全面排查，開展統(tǒng)一監(jiān)督檢查工作。

行動(dòng)中，執(zhí)法人員著重查看了營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)證照情況，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)主體的從業(yè)人員健康管理、食材加工場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品原料貯存、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。

檢查期間，執(zhí)法人員還現(xiàn)場(chǎng)同步向經(jīng)營(yíng)主體普及用氣用電安全知識(shí)和食品安全相關(guān)法律法規(guī)，并倡導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)者加大杜絕餐飲浪費(fèi)的宣傳，引導(dǎo)群眾珍惜糧食、理性消費(fèi)。

本次行動(dòng)，執(zhí)法人員共檢查餐飲服務(wù)主體56家，發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位違法違規(guī)問題67處，下達(dá)責(zé)令整改通知書10份。

從檢查情況來看，現(xiàn)場(chǎng)突擊執(zhí)法檢查的情況基本良好，主要問題集中體現(xiàn)在：食品分類不合規(guī)、衛(wèi)生環(huán)境及三防設(shè)施不到位、生熟未分離等方面。執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)聯(lián)系相關(guān)負(fù)責(zé)人到場(chǎng)，能現(xiàn)場(chǎng)整改的要求現(xiàn)場(chǎng)整改，不能現(xiàn)場(chǎng)整改的，要求限時(shí)整改。同時(shí)要求各餐飲單位遵規(guī)守法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格壓緊壓實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，持續(xù)加強(qiáng)管理，牢固樹立食品安全意識(shí)。

下一步，雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將及時(shí)對(duì)當(dāng)晚發(fā)現(xiàn)的問題組織“回頭看”，確保“整改一家、規(guī)范一家”，并將本次突擊執(zhí)法檢查行動(dòng)發(fā)現(xiàn)的問題，作為后續(xù)加大整治力度的重要依據(jù)，進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域事中事后監(jiān)管，壓實(shí)壓細(xì)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，規(guī)范市場(chǎng)秩序，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，提振消費(fèi)信心，為全面消除網(wǎng)紅夜市街區(qū)餐飲行業(yè)食品安全隱患，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，切實(shí)貢獻(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管力量。（來源：長(zhǎng)沙市場(chǎng)監(jiān)管）