近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)《關(guān)于做好2023年中秋國(guó)慶期間食品安全工作的通知》（簡(jiǎn)稱《通知》），對(duì)中秋、國(guó)慶期間食品安全工作進(jìn)行部署。

《通知》要求，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要高度重視節(jié)日期間食品安全工作，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，壓緊壓實(shí)企業(yè)主體和屬地管理責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè)，全力排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，切實(shí)保障食品安全，確保人民群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和的節(jié)日假期。

《通知》明確，要針對(duì)中秋節(jié)期間月餅等節(jié)令性食品的特點(diǎn)，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管，加大對(duì)大宗食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查頻次，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；要聚焦重點(diǎn)單位、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)業(yè)態(tài)，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和隱患綜合治理，嚴(yán)防食品安全事故；要組織開(kāi)展節(jié)日熱銷食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)不合格食品及時(shí)處置，切實(shí)防控風(fēng)險(xiǎn)；要從嚴(yán)從快打擊違法違規(guī)行為，加大案件曝光力度，形成有效震懾；要及時(shí)發(fā)布節(jié)日相關(guān)食品安全消費(fèi)提示，積極受理和處置消費(fèi)者投訴舉報(bào)，有力維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；要做好節(jié)日期間值班值守和應(yīng)急處置，堅(jiān)決防止小風(fēng)險(xiǎn)變成大問(wèn)題，全力保障人民群眾飲食安全。