中國質量新聞網訊 為進一步加強食品安全宣傳，營造食品安全共治共享理念，近日，貴陽市市場監(jiān)督管理局邀請南明區(qū)人大代表、食品安全專家、市民代表會同執(zhí)法人員組成檢查組，到轄區(qū)學校食堂、餐飲單位開展“隨機查餐廳”活動。

檢查組先后來到了貴陽市第十八中學（首鋼校區(qū)）和南明區(qū)周記留一手特色個體烤魚店，對餐飲單位的食品安全總監(jiān)、食品安全員設置情況及是否嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”的工作機制、食品經營許可證公示情況、用餐場所衛(wèi)生環(huán)境、食品原料進貨查驗制度、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品庫房、餐飲具清洗消毒情況、從業(yè)人員健康管理及培訓情況等進行細致檢查。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場給予指導，督促餐飲服務單位限期整改。同時，檢查組現(xiàn)場檢查餐飲服務單位是否放置反對餐飲浪費標識，引導消費者按需適量點餐，并向餐飲單位宣傳食品安全、制止餐飲浪費的相關法律法規(guī)及要求。

下一步，貴陽市市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)開展“隨機查餐廳”活動，對群眾關注度較高的餐飲單位進行隨機抽查，擴大“隨機查餐廳”的影響力，讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，全面提升餐飲服務質量安全。（來源：貴陽市場監(jiān)管）