中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入排查食品安全風險隱患，進一步加強冷凍食品安全監(jiān)管，連日來，新疆昭蘇縣市場監(jiān)管局緊盯風險點、聚焦關(guān)鍵點，對轄區(qū)流通環(huán)節(jié)的冷鏈食品經(jīng)營活動進行監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員首先查看經(jīng)營者的資質(zhì)——證照是否齊全、有效，是否超范圍經(jīng)營；進銷貨臺賬是否建立并規(guī)范記錄、是否能準確有效實現(xiàn)追溯；其次，檢查冷鏈食品的運輸、貯存設(shè)施和設(shè)備——是否能符合法律法規(guī)規(guī)定的運輸、貯存溫度要求；最后檢查了冷鏈食品的包裝及標簽標示是否符合規(guī)定要求。重點對冷凍肉品進行檢查，看是否存在來源不明或無檢驗檢疫的冷凍肉品，是否存在國家命令禁止銷售的肉品。同時，執(zhí)法人員向經(jīng)營戶宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》，督促經(jīng)營戶嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)，誠信經(jīng)營。

下一步，新疆昭蘇縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對冷藏冷凍食品的監(jiān)督檢查力度，對相關(guān)經(jīng)營主體不定期開展“回頭看”，壓緊壓實食品安全主體責任，有效規(guī)范冷鏈、冷凍食品市場秩序，確保人民群眾食品安全。（新疆昭蘇縣市場監(jiān)督管理局 張倩慧）