中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，防范學校食品安全事故，全力保障師生飲食安全，8月31日，江蘇省如皋市市場監(jiān)管局石莊分局面向轄區(qū)學校食堂食品安全負責人召開從業(yè)人員安全培訓。
執(zhí)法人員重點針對學校食堂自身特點，從食品安全管理責任、場所環(huán)境衛(wèi)生管理、食品加工過程控制、機構及人員管理、食物中毒預防與控制、食品安全事故處置等方面展開全面梳理，歸納總結(jié)食品安全事故發(fā)生的原因和機制，全面剖析隱患風險。同時，從思想認識、責任落實、問題整改三個方面對學校食堂的工作進行部署和規(guī)劃，要求相關人員全面落實好食品安全責任，守護好師生用餐安全。
下一步，石莊分局將結(jié)合秋季學校食堂開學工作，對轄區(qū)學校食堂展開全面檢查，幫助責任主體落實好問題整改閉環(huán)。（龔圣）
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