中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省市場監(jiān)管局公布食品安全領域“兩超一非”典型案例，明光市市場監(jiān)管局查處閆某食品店超限量使用食品添加劑加工食品案入選。

6月15日，該局依法對閆某食品店經(jīng)營的部分食品開展安全抽檢。經(jīng)檢驗，當事人制作的“小蛋糕”中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢測值為2.73g/kg，遠超《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）關于“山梨酸及其鉀鹽在糕點使用，其最大允許使用量應≤1.0g/kg”的規(guī)定，系不合格產(chǎn)品。經(jīng)查，當事人共制作上述“小蛋糕”3kg。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第四項之規(guī)定，該局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項之規(guī)定對當事人作出行政處罰。

據(jù)悉，為全力保障群眾“舌尖上的安全”，明光市市場監(jiān)管局全面開展食品安全“兩超一非”問題專項整治，全面加強食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)隱患排查。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者認真履行食品安全主體責任，堅決遏制食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加問題，提高食品安全保障水平。（彭玉水 許陽）