中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（符凡 謝旺江）近日，重慶市璧山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合12315工作平臺(tái)，對(duì)12315投訴舉報(bào)數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)分析研判，梳理餐飲投訴舉報(bào)較多的問題店鋪，針對(duì)性開展食品安全突擊檢查和食品抽檢。

執(zhí)法人員對(duì)部分問題店鋪開展突擊檢查，現(xiàn)場(chǎng)檢查餐飲單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、原料控制、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作流程、從業(yè)人員管理和餐飲具清洗消毒、索證索票等內(nèi)容，檢查發(fā)現(xiàn)個(gè)別單位存在食品原料就地存放，食品原料與非食品原料未分開存放等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改通知，要求商家立即整改到位。本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法車輛20臺(tái)次，執(zhí)法人員38人次，檢查餐飲單位18家次，抽取樣品12批次，下達(dá)整改通知書3份。

下一步，璧山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)結(jié)合12315投訴舉報(bào)數(shù)據(jù)，將抽檢不合格的餐飲單位列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。