中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來，江西省新余市以校園食品安全納入主題教育中省級層面專項整治以契機，突出抓好整改整治，既抓好“當下改”，更注重“長久立”，建機制，創(chuàng)特色，出亮點，探索治理新模式，推進整體大提升，讓廣大師生看到變化、得到實惠，打造“六個全面”新樣板。

全面取消教工食堂。全面推行學校教工食堂取消行動，實行教職工和學生同一食堂用餐，實現(xiàn)師生飯菜“同品、同質(zhì)、同價”。目前渝水區(qū)已全部取消教工食堂。

全面建立校園食堂快檢室。探索學校食品原料快速檢測全覆蓋模式，按照“政府支持一批、學校自籌一批、食堂經(jīng)營者自建一批”的方式，推動學校食堂全面建立食品快檢室，今年8月底前每個縣區(qū)各完成1家學校食堂試點建設，三年內(nèi)對所有學校食堂食材實施快檢。

全面啟動學校食堂“廚房革命”工程。將監(jiān)管關口前移，列出改造清單，抓住暑假有利時機對學校食堂逐戶指導，推動改造提升，實現(xiàn)學校食堂場所布局、設備設施、過程控制和臺賬管理等方面軟硬件雙提升。已有23家學校食堂實行大規(guī)模改造，重新設置規(guī)劃亮化后廚。

全面推行問題移送機制。市場監(jiān)管部門與紀委監(jiān)察部門建立健全食品安全領域發(fā)現(xiàn)問題移送機制，推動食品安全行紀銜接有效落實，近三年已移送校園食品安全問題線索5條。

全面落實行刑銜接機制。對校園食品安全違法活動中非法添加非食用物質(zhì)和食品添加劑、制售有毒有害食品等案件線索及時移送公安部門。近三年先后移送校園食品安全案件3起，并對1人進行了食品行業(yè)禁業(yè)限制，達到“查處一案、震懾一片、治理一域”的效果。

全面實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程。推行校園食品安全智慧監(jiān)管，建成新余市食品安全智慧監(jiān)管平臺，將全市379家學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程納入，學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”百分百全覆蓋，學生家長在手機上就能對學校食堂后廚進行實時視頻監(jiān)控，為校園食堂裝上了智慧監(jiān)管的“千里眼”，有效守護師生“舌尖上的安全”。

 （江西省新余市市場監(jiān)管局 彭小毛）