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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實保障第四屆阿爾山校友經(jīng)濟論壇期間食品安全保障工作，日前，內(nèi)蒙古興安盟市場監(jiān)管對阿爾山市餐飲服務(wù)食品安全保障工作進行現(xiàn)場指導(dǎo)。
興安盟市場監(jiān)管局及時將保障任務(wù)下派至屬地市場監(jiān)管局，第一時間與主辦單位、定點接待單位進行溝通聯(lián)系，指導(dǎo)組一行先后對10家接待酒店及周邊的餐飲服務(wù)單位實地察看，檢查食品原料貯存、從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備運行、餐飲用具清洗消毒等情況，檢查情況總體良好。
活動期間，屬地市場監(jiān)管局指派精干力量提前入駐定點接待單位，對食品原料、風險食材的安全性和制作工藝的安全性進行審查，緊盯食品加工人員的操作是否規(guī)范；檢驗人員對每餐次的食品原料、餐飲用具進行快速檢測；指導(dǎo)組對十家接待單位進行循環(huán)督導(dǎo)檢查。
在興安盟市場監(jiān)管局與阿爾山市市場監(jiān)管局的共同努力下，通過周密的部署和有力的措施，圓滿完成了活動期間的餐飲服務(wù)食品安全保障工作。（李婷婷）
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