中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障夏季高溫時節(jié)全市食品安全,有效防范食品安全事故發(fā)生,日前,江蘇省鹽城市市場監(jiān)管局聯(lián)合市紀(jì)委監(jiān)委第十六派駐紀(jì)檢監(jiān)察組開展食品安全專項檢查。
檢查組先后對大潤發(fā)集團先鋒島店、維多利亞酒店等經(jīng)營主體開展現(xiàn)場檢查,以“四查四看”為重點,查經(jīng)營者證照是否齊全,看是否超范圍經(jīng)營;查進(jìn)貨票據(jù)是否完整保存,看食品經(jīng)營者在進(jìn)貨時是否履行進(jìn)貨查驗義務(wù),是否索取供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票據(jù)等票證;查店內(nèi)是否存在問題食品銷售,看經(jīng)銷食品是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證明、標(biāo)簽標(biāo)識是否按規(guī)定標(biāo)識;查食品存放環(huán)境和經(jīng)營場所衛(wèi)生,看店內(nèi)食品存放是否符合溫度和衛(wèi)生要求,防蠅、防鼠、防塵設(shè)施是否到位等。
檢查結(jié)果顯示總體情況較好,經(jīng)營主體都能有效落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任,定期開展自查自糾,食品安全知識培訓(xùn),發(fā)現(xiàn)隱患能及時消除。
派駐組指出,食品安全與人民群眾生命健康緊密相關(guān),抓好食品安全既是民生工程,更是政治任務(wù),市場監(jiān)管部門要高度重視食品安全工作,做到守土有責(zé),警弦不松。
派駐組強調(diào),夏季溫度高、濕度大,食物容易腐敗變質(zhì),是食物中毒的高發(fā)期和易發(fā)期,一定要做好防范和宣傳。要強化責(zé)任意識。要嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求,切實強化屬地管理責(zé)任、監(jiān)督管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任,確保責(zé)任全覆蓋;要加大監(jiān)管力度。圍繞夏季高溫季節(jié)食品安全的特點,瞄準(zhǔn)重點品種,重點時段,持續(xù)加強監(jiān)管;三要加強社會共治。充分利用新聞媒介,深入開展食品安全宣傳教育。要主動關(guān)切社會輿論,接受群眾監(jiān)督,營造全員參與、全員監(jiān)督的濃厚社會氛圍。(來源:鹽城市場監(jiān)管)

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