中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障夏季高溫時節(jié)全市食品安全，有效防范食品安全事故發(fā)生，日前，江蘇省鹽城市市場監(jiān)管局聯(lián)合市紀(jì)委監(jiān)委第十六派駐紀(jì)檢監(jiān)察組開展食品安全專項檢查。

檢查組先后對大潤發(fā)集團先鋒島店、維多利亞酒店等經(jīng)營主體開展現(xiàn)場檢查，以“四查四看”為重點，查經(jīng)營者證照是否齊全，看是否超范圍經(jīng)營；查進(jìn)貨票據(jù)是否完整保存，看食品經(jīng)營者在進(jìn)貨時是否履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，是否索取供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票據(jù)等票證；查店內(nèi)是否存在問題食品銷售，看經(jīng)銷食品是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證明、標(biāo)簽標(biāo)識是否按規(guī)定標(biāo)識；查食品存放環(huán)境和經(jīng)營場所衛(wèi)生，看店內(nèi)食品存放是否符合溫度和衛(wèi)生要求，防蠅、防鼠、防塵設(shè)施是否到位等。

檢查結(jié)果顯示總體情況較好，經(jīng)營主體都能有效落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，定期開展自查自糾，食品安全知識培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)隱患能及時消除。

派駐組指出，食品安全與人民群眾生命健康緊密相關(guān)，抓好食品安全既是民生工程，更是政治任務(wù)，市場監(jiān)管部門要高度重視食品安全工作，做到守土有責(zé)，警弦不松。

派駐組強調(diào)，夏季溫度高、濕度大，食物容易腐敗變質(zhì)，是食物中毒的高發(fā)期和易發(fā)期，一定要做好防范和宣傳。要強化責(zé)任意識。要嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，切實強化屬地管理責(zé)任、監(jiān)督管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，確保責(zé)任全覆蓋；要加大監(jiān)管力度。圍繞夏季高溫季節(jié)食品安全的特點，瞄準(zhǔn)重點品種，重點時段，持續(xù)加強監(jiān)管；三要加強社會共治。充分利用新聞媒介，深入開展食品安全宣傳教育。要主動關(guān)切社會輿論，接受群眾監(jiān)督，營造全員參與、全員監(jiān)督的濃厚社會氛圍。（來源：鹽城市場監(jiān)管）