中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理，預(yù)防和控制外賣食品配送中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，避免送餐人員直接接觸食品造成污染，減少外賣食品糾紛，保障食品安全，提升全區(qū)的餐飲消費(fèi)品質(zhì)，福建南平市建陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定在全區(qū)范圍內(nèi)推廣使用餐飲外賣“食品安全封簽”，全面提升全區(qū)外賣食品安全度，讓消費(fèi)者線上點(diǎn)得放心、線下吃得安心。

致外賣平臺(tái)：

1.在平臺(tái)系統(tǒng)頁面顯著位置宣導(dǎo)提示餐飲商戶、配送人員、消費(fèi)者關(guān)于“食安封簽”使用的具體要求。

2.建立完善“食安封簽”有關(guān)投訴受理、糾紛協(xié)調(diào)、理賠退單等機(jī)制與信息化渠道。

3.做好配送人員檢視“食安封簽”的培訓(xùn)工作，將取餐識(shí)別“食安封簽”是否符合要求作為上崗的重要考核內(nèi)容。

4.對(duì)規(guī)范使用“食安封簽”的商戶給予政策激勵(lì)，將未規(guī)范使用“食安封簽”的商戶納入信用管理體系。

5.平臺(tái)企業(yè)一旦發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者存在違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者所在轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。

致入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者：

1.履行餐飲食品合規(guī)包裝義務(wù)。外送食品打包應(yīng)使用開啟后無法復(fù)原的“食安封簽”或合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的一次性外包裝袋。

2.外送食品打包應(yīng)避免他人能在不破壞“食安封簽”的情況下接觸到食品。

3.“食安封簽”不得有明顯的開啟痕跡。

致外賣食品配送人員：

1.配送人員取餐時(shí)，應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)檢視“食安封簽”是否符合要求。如發(fā)現(xiàn)“食安封簽”不符合要求，可拒絕接收，并要求商戶重新包裝達(dá)標(biāo)后再行配送。

2.配送人員送餐時(shí)，要注意避免擠壓磨損，保持“食安封簽”完整性，確保配送過程中食品不受污染。

3.配送人員在消費(fèi)者接收外賣食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)告知消費(fèi)者當(dāng)面檢查“食安封簽”的完整性。

致消費(fèi)者：

1.消費(fèi)者養(yǎng)成查看“食安封簽”習(xí)慣。在接收外賣食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)在外賣食品配送人員未離場(chǎng)的情況下，檢查“食安封簽”的完整性，一旦接收外賣食品，視為認(rèn)可“食安封簽”完整有效。

2.消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)檢視點(diǎn)購餐品時(shí)，有權(quán)拒收無“食安封簽”或“食安封簽”已被破壞或者封簽不完整的外賣食品。

“食安封簽”的推廣和使用，需要全區(qū)人民的協(xié)同配合、共同監(jiān)督，南平市建陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局號(hào)召大家自覺抵制不安全食品，共同締造食品安全的幸福家園。

買安全外賣，看食安封簽?。愑溃?/p>